HOT ! 【絶版】ALLENO 101 creations ヤニック　アレノ 洋書

販売当初にフランスで購入し大切に保管しておりました。The New Erotic Photography Taschen 写真 洋書。フランス料理界のスターシェフヤニック・アレノの大型レシピ本。洋書 THE GENUS ARISAEMA Guy & Liliane Gusman。絶版になっているので、フランスはもちろん日本ではなかなか手に入らないレアな本です。Deadpool Batman #1 桃桃子エクスクルーシブ表紙 アメコミリーフ。料理書専門店では4万超えの価格になっています。VISIONAIRE 40 DAVID SIMS / ROSES サイン本。【詳細】パリで最も古いホテルと言われているHOTEL MEURICE ホテル・ムーリス内にあるレストラン LE MEURICE　ル・ムーリス。【レア洋書】 WATERSHIP DOWN 布張りハードカバー。現在、同ホテルのシェフを務めているのがヤニック・アレノ氏である。洋書 TASCHEN ARAKI。アレノ氏は１５才から修行を始め、ホテル・ルテシアやドルーアンなどのレストランを経験し１９９９年にパリにあるホテル・スクリブ内にあるレストランLA MUSES ラ・ミューズのシェフに就任した。Twentyfive x Herzog & de Meuron, 洋書。彼は約４年間このホテルで働くが、その間に１ツ星、次いで２ツ星も獲得した。洋書 CONCEPTS IN PROGRAMMING LANGUAGES。　その後、ヤニック・アレノ氏は２００３年にホテル・ムーリスのシェフになるが、就任するや否や、ミシュラン２ツ星を獲得、２００７年にはその星は３つとなった。2,500冊以上のミステリーを紹介・評価したガイドブック。彼が一番大切にしているのは、飽く迄テロワールや自然だというが、その料理はエレガンスそのもの。【新品未使用】PHYSICS 物理学 Holt McDougal。シェフ・パティシエのCamille Lesecq カミーユ・ルサックのデザートも忘れてはならない。洋書 Marlene :An Intimate Photographic Memoir。クリストフ・フェルデールの愛弟子でもある彼は1980年生まれの若干２４才という若さでムーリスのシェフ・パティシエに就任。希少　Boquitas pintadas Manuel Puig スペイン語。２０１０年にはその年のシェフ・パティシエにも選ばれた。写真集 Lo Life 取扱いTHE APARTMENT STABRIDGE。チュイルリー公園を望むこのホテルでは全てが洗練されている。洋書 Leprosy Stigma and Control Activities。『Luxe』『Palace』『Élégance』そのどれもがこのホテルを象徴しているようだ。洋書 The Unbearable Saki。Photographies: Robert FrankenbergAuteur: Yannick Alléno, Kazuko MasuiÉdition: Glénat 社352ページフランス語２００９年１１月刊行レシピ約１００点ハードカバーサイズ:縦 32cm×横 24cm×幅 3cm